5 Kafe di Jakarta dengan Konsep Ramah Lingkungan

Restoran atau kafe dengan konsep ramah lingkungan nampaknya menjadi salah satu pilihan yang semakin diminati seiring dengan meningkatnya kepedulian masyarakat terhadap sustainability atau keberlanjutan.

Baca juga artikel lainnya : Cara Menghitung Jejak Karbon dari Proses Produksi Industri

Tidak hanya berfokus pada kafe dengan keunikan tertentu, banyak orang kini turut mempertimbangkan pilihan mereka kepada tempat makan yang turut menunjukkan dukungan terhadap praktik berkelanjutan. Cara dan metodenya pun bisa sangat beragam.

Di Jakarta sendiri, hadir berbagai pilihan kafe ramah lingkungan yang berupaya mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Berikut ini adalah lima pilihan kafe berkonsep ramah lingkungan di Jakarta.

1. ECAPS Cafe – Kemang

ECAPS Cafe hadir dengan nuansa alam yang khas dan telah sejak awal memperkenalkan konsep ramah lingkungan sebagai ciri khas utama mereka.

Melalui penerapan konsep zero waste, ECAPS Cafe melakukan berbagai upaya untuk mencegah sampah operasional berakhir di tempat pembuangan akhir (TPA) sampah. Sampah organik diolah menjadi kompos dan menggunakan metode BSF, sampah anorganik didistribusikan ke industri daur ulang, dan sampah residu ditangani dengan metode RDF (Refused-derived Fuel).

Tidak hanya itu, ECAPS Cafe juga melakukan pemanfaatan barang-barang bekas menjadi furnitur dan material dekorasi. Berasal dari barang hasil daur ulang dan upcycling. 

2. Stuja Coffee – Cipete

Beberapa dari kita pasti tidak asing dengan Stuja Coffee milik pasangan #temantapimenikah Ayudia dan Ditto Percussion.

Implementasi konsep ramah lingkungan di Stuja Coffee dilakukan ke dalam berbagai cara. Contohnya seperti menyediakan tempat sampah terpilah untuk mendorong pengelolaan sampah yang lebih bertanggung jawab. 

Dikutip dari laman Cipete Creative District, Stuja mendorong penggunaan botol kaca sebagai wadah kemasan minuman ramah lingkungan

Dibandingkan plastik, botol kaca lebih ramah untuk didaur ulang. Pengolahannya yang terus menerus tidak akan menurunkan kualitasnya secara signifikan. Pelanggan pun bisa membawa kembali wadah tersebut sebagai refill, untuk didaur ulang, atau ditangani secara mandiri.

Melalui kampanye eco-friendly yang dilakukan, Stuja Coffee berharap dapat membantu meningkatkan kesadaran peduli lingkungan pada masyarakat sekitar.

3. Burgreens – Dharmawangsa

Burgreens dikenal sebagai salah satu restoran burger yang sangat giat mempromosikan konsep ramah lingkungan sebagai bagian dari identitas mereka.

Burgreens hadir dengan visi untuk menciptakan dunia yang lebih sehat dan berkelanjutan melalui makanan.

Melansir laman Good Shot, Burgreens diketahui menggunakan beragam pendekatan inovatif seperti memaksimalkan penggunaan bahan baku, meminimalisir timbulan sampah makanan sisa dapur, menghindari penggunaan plastik dalam kemasan dengan memanfaatkan material alternatif lainnya.

Selain itu, Burgreens juga konsisten menyediakan makanan bergizi yang mendukung gaya hidup sehat dan berkualitas. Sudahkah kamu mencobanya?

4. Cliq Coffee – Senopati

Patuh terhadap aturan pemerintah untuk meminimalkan timbulan sampah plastik, Cliq Coffee manut dengan berinisiatif mengurangi penggunaan plastik sekali pakai dalam operasional bisnis mereka.

Contohnya dengan tidak menyediakan sedotan plastik, menggantikan penggunaan gelas plastik dengan gelas kaca yang tidak hanya membuat tampilan lebih estetik tetapi juga baik untuk lingkungan.

5. Copper Club – Kelapa Gading

Salah satu kafe di daerah Kelapa Gading ini punya konsep ramah lingkungan serta nuansa alam yang sejuk dan adem.

Dukungan Copper Club terhadap gerakan ramah lingkungan ditunjukkan melalui penggunaan alat makan yang bukan berbahan plastik, menggantikannya dengan peralatan serba copper atau tembaga.

Nuansa di tempat ini sangat asri dan hijau dengan banyaknya tanaman yang mengelilingi kafe. Cocok untuk nongkrong dalam waktu lama.

Restoran/kafe dengan konsep eco-friendly bukan hanya tren, tapi investasi jangka panjang untuk keberlanjutan bisnis dan lingkungan.

Apakah kamu sudah mencoba salah satunya?

Tentang Satuplatform

Satuplatform merupakan platform all-in-one yang menyediakan solusi komprehensif untuk ESG management, carbon accounting, dan sustainability reporting. Kami dapat membantu Anda mencapai tujuan keberlanjutan dengan menjadi yang terdepan sesuai regulasi yang berlaku. 

Dengan fitur-fitur Satuplatform, Anda dapat:

1. Mengumpulkan dan menganalisis data ESG secara akurat dan efisien
2. Menghitung & mengelola  emisi karbon dan menetapkan target pengurangan emisi
3. Menyusun laporan ESG yang memenuhi standar internasional dan nasional

Satuplatform juga didukung oleh tim ahli yang berpengalaman di bidang keberlanjutan bisnis. Tim ahli kami akan membantu memahami kebutuhan Anda dan mengimplementasikan solusi yang tepat. Hubungi Satuplatform dan dapatkan FREE DEMO sekarang! 

Wujudkan bisnis yang berkelanjutan, berdaya saing, dan bertanggung jawab bersama Satuplatform.